海鲜核辐射(日本海鲜辐射)

编辑: 左晴  时间: 2022/5/10 16:15:39  标签: 分辨

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  • 1、贝:从气味上分辨——新鲜的会发出种鲜味,如果不新鲜会有股腥味。

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    2、从声音上分辨——用手捧住贝类轻轻摇晃,如果听到啪啪的声音说明有空壳或者沙子,这种的不要购买。

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    3、从形态上分辨——通常出售中的贝壳类海鲜都是放在水里卖的。

    4、这些贝类海鲜在水里,体内部分会露在壳外面,而且很敏感,你触摸,它们马上会闭紧贝壳或缩回体内。

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    5、这说明是新鲜的,反之则不要购买。

    6、鱼:眼睛要明亮,无充血、混浊。

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    7、鱼鳃呈鲜红色,摸起来硬硬的。

    8、鱼鳞整齐、完好。

    9、鱼身有光泽,富有弹性。

    10、超市购买者注意,冷藏温度应为0~5℃,鱼身呈自然光泽,非灰白,无汁液流出。

    11、虾:带壳虾———虾壳硬挺,虾头、壳身连结坚硬结实,无剥落。

    12、剥壳虾———虾仁摸起来有弹性,无腥臭味。

    13、蟹:眼突、腹微凸,口中含有泡沫,且重量沉者肉较为丰厚。

    14、超市购买注意:冷冻会造成过度充水,所以并非愈重愈好,可翻其腹部察看,颜色较白、较坚硬者为好。

    15、梭子蟹:色泽鲜艳,螯足挺直坚硬为好。

    16、鱿鱼:体形完整坚实,呈粉红色为佳。

    17、鲜鱼:眼球饱满、肉质坚实有弹性、鳃色鲜红、鳞片完整为新鲜。

    18、海蜇皮:完整无破洞,表面湿润有光泽,咬起来有响声为好。

    19、虾:外壳半透明且有光泽,甲壳紧附虾体为新鲜。

    20、第三,建议消费者购买海产品时选择规模较大、产品质量和服务质量较好的知名企业的产品。

    21、因为这些企业管理水平较高,生产设备先进,质量意识高,有较强的质量检验能力,从原材料到成品质量均能受到较好控制,产品质量有所保证。

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