买回来的牛肉怎么清洗你知道吗?(买回来的牛肉怎么清洗做牛排)

编辑: 翟默默  时间: 2022/5/11 6:26:16  标签: 牛肉

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买回来的牛肉怎么清洗 吃牛肉的禁忌

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  • 1.买回来的牛肉怎样清洗
  • 2.买回来的牛肉怎么清洗 吃牛肉的禁忌
  • 3.刚买回来的牛肉怎么清洗
  • 4.买回来的牛肉怎么清洗
  • 1.这里说的是买回来的新鲜牛肉,如果买的是冷冻牛肉,先解冻,再进行下面的步骤。

    买回来的牛肉怎么清洗你知道吗?,买回来的牛肉怎么清洗做牛排

    2.第一我们将买回来的新鲜牛肉放入锅中,然后再往锅中倒入适量的温水(不超50度的温水清洗任何肉类,能很干净并快速的清洗掉肉产品的血水)。

    ps:(刚买的牛肉怎么清洗)

    3.这都是大家经常做的步,但接下来这步至关重要,大家定要记得。

    4.那就是往温水中加入适量食用盐。

    ps:(买回来的新鲜牛肉怎么清洗)

    5.加入适量食用盐后,用手搅拌下,然后用手慢慢揉搓牛肉。

    6.这时我们就会发现,脏东西主动往外“逃”。

    ps:(买回的生牛肉如何清洗)

    7.血沫血块之类的东西全部浮在了水面上。

    8.然后我们将牛肉捞出,再倒入适量的清水,反复清洗几遍就可以了。

    ps:(牛肉如何清洗干净)

    9.这样洗出来的牛肉,是没有任何味道的,而且非常的干净。

    10.牛肉清洗后就要进行焯水,这步也是至关重要。

    ps:(牛肉怎么洗才干净)

    11.把清洗好的牛肉,放入冷水锅中。

    12.记住,定要是冷水锅。

    13.然后再往锅中加入适量的葱姜蒜,盖上锅盖,小火焖煮40分钟左右。

    14.这时我们会发现水面上漂浮了层脏东西。

    15.我们将这些脏东西撇去,再将牛肉捞出来,然后放在清水中,冲洗遍。

    16.这样同时也可以使牛肉变得更加干净。

    17.而且我们在锅中加入的葱姜蒜,可以去除牛肉本身的些腥味儿,举两得。

    18.通过这两个步骤,处理过的牛肉非常干净,而且点腥味都没有。

    19.不管我们用它红烧还是煲汤,口感都会比之前普通,处理的方法的牛肉好很多。

    20.尤其是我们在煲汤的时候,就会发现牛肉的肉质,会更加的鲜嫩紧实,会更加的入味,口感非常的好吃。

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