以下内容关于《
腊牛肉太硬了怎么煮(腊牛肉太硬了怎么办)
》的解答。1.腊牛肉怎么做才不硬好吃2.腊牛肉太硬怎么办3.腊牛肉怎么做才不硬好吃4.腊牛肉怎么吃1、姜不仅是调味品，而且还能嫩化牛肉。
2、如果发现牛肉有些老硬，可以将洗净的鲜姜切成小块，捣碎，再将姜末放纱布内挤出姜汁，把姜汁拌入切成丝或片的牛肉中，搅拌均匀，使牛肉片表面均匀沾上姜汁，在常温下放置1小时左右，即可根据需要进行烹调了。
ps:(腊牛肉煮多久才会变软)
3、用此法嫩化的牛肉鲜嫩适口，香味浓郁，又无生姜的辛辣味。
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腊牛肉太硬了怎么办
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