吃什么馅的饺子不会胖(吃肉馅饺子会胖吗)

编辑: 乔易成  时间: 2022/5/12 11:47:55  标签: 吃什么

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  • 1、要达到饺子的真正营养平衡,第一要从原料入手,降低肥肉和动物油的用量,提高蔬菜用量。

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    2、肉类馅料尽量多的搭配富含膳食纤维和矿物质的蔬菜,同时不妨再加些富含可溶性纤维的食品,如香菇、木耳、银耳以及其他各种蘑菇,还有海带、裙带菜等藻类。

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    3、它们可改善口感,帮助减少胆固醇和脂肪的吸收量,控制食用肉馅后血脂的上升。

    4、竹笋、干菜等也有吸附脂肪的作用。

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    5、各种豆制品和鱼类也可以入馅,代替部分肉类,有利于降低脂肪含量。

    6、同时还要注意,食用这些馅类食品时不宜再吃高脂肪菜肴,而应搭配清爽的凉拌蔬菜。

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    7、相比之下,蛋类和蔬菜为主料的素馅较为健康,其中的油脂来自于植物油,蔬菜的比例也比较大。

    8、由于蛋中含磷较多,这类馅料应当注意配合富含钙、钾和镁的绿叶蔬菜,以及虾皮、海藻等原料,以促进酸碱平衡。

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    9、而粉丝之类纯淀粉材料营养价值低,不应作为馅料的主要原料。

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