以下内容关于《
春笋要焯水吗 新鲜春笋怎么处理
》的解答。1.新鲜春笋怎么处理不苦不涩2.新鲜春笋怎么处理?3.新鲜春笋怎么处理?4.春笋要焯水吗1、新鲜春笋焯水浸泡去涩法将新鲜春笋剥皮切片后，放到锅里煮开15分钟左右(煮竹笋的水稍微多放些最好，主要是煮出竹笋中的苦涩味。
2、煮多久视竹笋老嫩而定)。
ps:(新鲜春笋怎么处理才不涩)
3、接着捞起放清水里浸泡，每隔小时换次清水，笋片比较薄般天左右即可食用，厚点的笋片则可能需要两天时间才能彻底去味。
4、注意，煮好的竹笋未及时吃完必须每天将泡竹笋的水倒掉，更换水。
ps:(新鲜春笋怎么处理才能马上吃)
5、新鲜春笋黄酒浸泡去涩法将新鲜春笋剥皮切片后，用黄酒浸泡春笋5分钟，再用清水冲洗干净，这样能够很好去除涩味，又能保持笋鲜嫩的口感。
6、新鲜春笋盐渍浸泡去涩法盐渍也有去涩味的作用。
ps:(怎样处理新鲜笋)
7、把切好的鲜笋或泡发的干笋，用食盐渍4个小时左右。
8、盐渍后，倒掉盐水，然后用清水冲洗下，再用清水浸泡，个小时换水次，般天左右即可食用。
ps:(新鲜的冬笋怎么处理)
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