以下内容关于《
干鱼肚怎么泡发(干鱼肚怎么泡发怎么食用)
》的解答。1.干鱼肚的做法发泡方法2.干鱼肚泡发技巧3.干鱼肚的做法发泡方法4.鱼肚怎么挑选1、般鱼肚用冷水浸过夜。
2、?将鱼肚放进沸水里约20分钟，熄火，焗至水和暖。
ps:(干鱼肚泡发技巧)
3、取出再泡冷水，每天要换水（切忌沾到肥油）。
4、?鱼肚为胶质极重之物，容易黐底，煲时宜用竹笪垫底，以防烧焦。
ps:(干鱼肚怎么泡发最好)
5、?煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬，放入水，待水滚，把鱼肚放进沸水滚，约15分钟以除腥味。
6、?鱼肚煲得时间长便会渐渐溶化。
ps:(鱼肚怎么泡发)
7、?要鱼肚好吃，第一煲好上汤，再放入鱼肚约20分钟便可。
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干鱼肚怎么泡发怎么食用
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