以下内容关于《
苋菜的食用禁忌(苋菜的食用禁忌)
》的解答。1.马齿苋菜的功效与禁忌2.苋菜的功效与禁忌3.苋菜的功效与禁忌4.苋菜为什么是红的1、《本草求真》载：“脾弱易泻勿用。
2、”苋菜其性寒凉，易伤阳气，故对脾阳不振、脾虚便溏或慢性腹泻患者，不宜多食。
ps:(苋菜能吃吗)
3、苋动气，令人烦闷，冷中损腹。
4、故消化不良、腹满、肠鸣者宜少食或暂时不食为好。
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5、过敏性体质的人食用苋菜后经日光照射有可能患植物日光性皮炎，此症较严重，需多加注意。
6、不宜次吃得过多，否则易引起皮炎。
ps:(苋菜的吃法)
7、怀孕妇女在临产期宜食之，因为苋菜性属滑利，能通窍滑胎。
8、如《本草纲目》即有苋菜滑胎之说。
ps:(苋菜禁忌和什么菜在一起吃)
9、《饮食须知》亦云：“苋，妊妇食之滑胎，临月食之易产。
10、”因此，孕妇足月临产时，食之最宜。
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11、但要指出的是，苋菜既有滑利之性，早期妊娠又当忌食。
12、《滇南本草》中说它能通血脉，逐瘀血。
13、《本草衍义补遗》还指出：“苋，下血而又入血分，且善走。
14、”这说明怀孕初期不吃为宜，尤其是有流产倾向或有习惯性流产史者更忌。
15、烹调苋菜的时间不宜过长，以免菜中营养流失。
16、苋菜不耐久放，最好尽快吃完。
17、短期存放可用保鲜膜包裹或放入保鲜袋，置冰箱冷藏。
18、苋菜味道清香甘美，可炒可做汤，也可烫后凉拌，实属佐餐佳品。
19、家庭般多作炒食，然而热锅沸油烹炒，既失其鲜嫩，又会丢失些营养物质。
20、正确的炒法是，将苋菜倒入冷锅中，不放油，置炉火上塌软至熟，然后盛出，再将生油入锅上火炼熟，倒入苋菜，加盐及蒜泥拌匀食用。
21、这样既可保持苋菜色泽鲜美，又能避免营养物质流失。
总结：以上就是编辑：【小猪芳芳】整理原创关于《
苋菜的食用禁忌
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