花生米如何保存(新鲜花生米怎么保存方法)

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新鲜花生怎么保存？新鲜花生米怎么保存？

1、花生种子的含水量在安全贮藏水分界限之下，在气温低于－25℃时就会受冻。

2、花生种子的含水量如果超过安全贮藏水分的界限，旦气温降低到－3℃以下，所藏的花生就会受冻变质。

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3、因此，花生在贮藏期间，必须干燥、通风。

4、发现种子含水量超过安全界限或种堆温度升高，就应该及时翻仓晾晒，以确保花生种子的安全贮藏。

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5、鲜嫩花生米是在常温下最难存贮的农产品之，目前国内比较成熟可行的保鲜方式主要有两种，是利用冷库低温速冻，是预煮后真空包装，前者投资较大而后者工艺繁琐，均不适合我国花生产区家户简便行的产品加工，鲁西农民在之间中发明的保鲜剂辅助沙贮保鲜的方法，无疑为农家花生的增收找到了条新途径。

6、保鲜剂配制：按照绿色、无公害农产品产销原则，保鲜剂建议采用0.5%的甘藻聚糖水溶液。

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7、甘藻聚糖是以甘芋、海藻等可食用植物为原料通过酸解而制取的种白色结晶粉末，其水溶液具有防虫、防腐等多种效果，可有效延长果蔬产品在常温下的保鲜期。

8、先将甘藻聚糖溶于水，配制成5%的水溶液，使用时再加沸水，配制成0.5%的水溶液。

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9、保鲜处理：将干燥的西沙用0.5%的甘藻聚糖水溶液拌匀，使其含水量30%-40%。

10、将刚出土的鲜嫩花生去秧去根后，带着泥土按每0.5亩产品1立方米西沙比例，层沙层花生果进行鲜贮。

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11、无需控温控湿等人工管理。

总结：以上就是编辑：【金占平】整理原创关于《

花生米如何保存