糖炒栗子的糖稀怎么做窍门(糖炒栗子的糖稀怎么做)

编辑: 禾苗  时间: 2022/5/20 5:03:29  标签: 糖稀

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糖炒栗子的糖是什么糖?糖炒栗子的糖稀怎么做?

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  • 1.糖炒栗子的糖稀怎么做窍门
  • 2.糖炒栗子的糖稀怎么做
  • 3.糖炒栗子的糖稀怎么做
  • 4.糖炒栗子糖稀的调制
  • 1、糖稀(麦芽糖、玉米糖)用水稀释大约1勺糖稀5-8勺水(勺子选用饭店炒菜用的那种长把的),用手感觉水有点光滑就行了,不需要太粘手。

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    2、浓度不要过高。

    ps:(糖炒栗子糖稀的调制)

    3、糖稀水浓度过高炒制过程中锅内会产生煳焦,还会发出刺鼻糖焦的味道。

    4、炒栗时产生的烟和糖稀的浓度有很重要的关系。

    ps:(糖炒板栗的糖稀的做法)

    5、(糖稀的购买:食品添加剂、蛋糕房都有售,是食用糖稀,桶装)。

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