以下内容关于《
吃泡菜的好处(吃泡菜的好处和坏处)
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2、研究发现,泡菜中的乳酸菌,发酵产生的小肽和寡肽,可以抑制血管紧张素转化酶,在体内能抗高血压。
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3、糖尿病可分为胰岛素依赖型和非胰岛素依赖型的两种类型,研究显示泡菜中含有的乳酸菌及其代谢产物乳酸,在体内对两种类型的糖尿病均有预防发生的作用。
4、此外,泡菜还有降低血清胆固醇水平和血脂浓度、预防动脉硬化、预防癌症等效果。
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5、有利于肠道健康,促进营养物质吸收。
6、泡菜在发酵过程中会产生大量的益生菌。
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7、这些益生菌不仅可以抑制人体肠道内有害菌的生长,还可以调整肠道菌群,促进人体肠道内的菌群平衡。
8、此外,泡菜在泡渍发酵过程中产生大量的活性乳酸菌。
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9、乳酸菌主要定殖人体小肠和大肠内,它们利用糖类发酵,产生乳酸、乙酸、丙酸和丁酸等有机酸,这有利于肠道营养物质的吸收。
10、有利于预防便秘,美容养颜改善肤色。
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11、泡菜的主要原料是蔬菜。
12、蔬菜中含有大量的膳食纤维,膳食纤维刺激肠道蠕动,帮助排出肠道中的有害物质。
13、具有预防便秘和结肠炎等疾病的作用。
14、因此常吃泡菜可预防便秘。
15、泡菜中富含的各种维生素具有抗酸化作用,能促进人的新陈代谢,促进血液循环。
16、体内环境有效清便排毒,加上良好的新陈代谢,有助于改善肤色,美容养颜。
17、活化肌肤延缓衰老,保持身材轻便康健。
18、泡菜中含有大量的抗酸化活性因子。
19、这些抗酸化活性因子具有抑制皮肤衰老的作用。
20、因此常吃泡菜可延缓皮肤衰老。
21、泡菜的主料白菜热量极低,而大蒜又具有燃烧脂肪的功能,同时还富含膳食纤维,能预防便秘及肠炎等疾病,还能防止人体内的脂肪堆积,并有效消耗掉已经形成的脂肪,达到减肥保健的效果。
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