以下内容关于《
黄鳝能多吃吗 吃多了不易消化
》的解答。1.黄鳝的食用价值2.黄鳝的营养价值和功效与禁忌3.黄鳝的营养价值4.黄鳝能多吃吗1、为经济性食用鱼，般以活鱼贩售，市场上的黄鳝多是人工养殖，以南部养殖较多。
2、在台湾多以切片油炒食之。
ps:(黄鳝的营养)
3、在华人地区视为补血强壮剂。
4、黄鳝肉嫩味鲜。
ps:(黄鳝功效和作用营养价值)
5、营养价值甚高。
6、每1百克鳝鱼肉中蛋白质含量达17.2-18.8克，脂肪0.9-2克，钙质38毫克，磷150毫克，铁6毫克。
ps:(黄鳝的药用价值)
7、此外还含有硫胺素(维生素B1)、核黄素(B2)、尼克酸(维生素PP)、抗坏血酸(维生素C)等多种维生素。
8、黄鳝不仅被当作名菜用来款待客人，近年来活运出口，畅销国外，更有冰冻鳝鱼远销美洲等地。
ps:(野生黄鳝的价值)
9、黄鳝年季均产，但以小暑前后者最为肥美，民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法。
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黄鳝的食用价值
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