以下内容关于《
1、炸带鱼时先将带鱼表面裹层，是为了让带鱼的表皮保持完整。
2、有些人直接裹干粉，这样炸出来后没有面衣，只有带鱼表皮炸得酥脆的口感。
ps:(炸带鱼用裹鸡蛋吗)
3、若是裹面糊再炸，带鱼表面会有薄薄层焦脆的面衣。
总结：以上就是编辑：【姗姗】整理原创关于《
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