带鱼怎么吃好(带鱼怎么热着吃好吃)

编辑: 留下天使  时间: 2023/2/15 13:59:16  标签: 带鱼

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吃带鱼可以暖胃吗?带鱼怎么吃最暖胃?

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  • 1、【原料】带鱼300克,香菜1棵,干面粉5大勺,清水2杯,葱片、姜丝、蒜片各1大勺,生抽酱油2大勺、,料酒2大勺,老抽酱油、白糖各1/2小勺,白醋2小勺盐,1/3小勺,大料1颗,花椒粒10粒,干朝天椒1支。

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    2、【做法】带鱼收拾干净,切成段,在带鱼表面切几刀便于入味,但是不要切断。

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    3、将带鱼表面薄薄蘸上层干面,再把多余的面粉抖掉。

    4、不粘锅烧热倒入约1/2杯油,油热后放入带鱼煎至两面金黄。

    ps:(带鱼怎么吃法)

    5、盛出多余的油。

    6、放入大料和花椒煎出香味。

    ps:(带鱼吃什么)

    7、烹入料酒,放入葱姜蒜,轻轻翻炒出香味,倒入生抽酱油,加白糖、老抽酱油,加白醋。

    8、转成小火,端起炒锅轻轻晃动,让调料混和在起,再将鱼煎约10秒钟,翻面再煎10秒钟,至带鱼上色。

    ps:(带鱼怎么做好吃)

    9、倒入清水大火烧开。

    10、加盐,转成小火炖约15-20分钟,至汤汁收尽。

    ps:(带鱼吃带鱼)

    11、起锅前加点香菜提香。

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