蒸发糕开水下锅还是冷水下锅屉布是用水吗(蒸发糕是冷水下锅还是开水下锅)-昕薇网生活频道

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1.蒸发糕是开水下锅还是冷水下锅

2.蒸发糕开水下锅还是冷水下锅建议凉水

3.蒸发糕开水下锅

4.蒸发糕是凉水入锅还是开水入锅

1.建议用凉水，有人习惯将水烧开后，再把馒头摆上笼屉蒸，其实这样蒸熟的馒头个头也不大，原因是酵母菌没有起到作用就被高温杀死，正确的做法是将切好的馒头放入冷水锅屉上蒸，当锅内的温度慢慢上升的同时，揉过的馒头有段醒发的时间，这样蒸出的个大、色白、味香。

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