以下内容关于《
锅包肉为什么挂不上糊 原因你知道吗
》的解答。1.锅包肉挂不上糊怎么回事2.锅包肉为什么挂不上糊 原因你知道吗3.锅包肉为什么不挂糊4.锅包肉挂不上面糊1.关键是淀粉的原因，东北锅包肉用的是土豆淀粉，其他地区的常用淀粉多为玉米淀粉或者红薯淀粉，如果在其他地区建议还是用生粉(其实就是土豆淀粉，但浓度还是没有东北的强)。
2.淀粉糊大概要干到晃动碗可以流动，用手扣却有些硬的感觉。
ps:(锅包肉怎么挂糊能蓬松不回软)
3.面粉和淀粉比，加水搅拌干稀程度和超市买得酸奶差不多即可（别太稀了，稠些）。
总结：以上就是编辑：【若铱】整理原创关于《
为什么做锅包肉挂不上糊
》优质内容解答希望能帮到您。