牛肝怎么洗(牛肝怎么洗才会干净)

编辑: 取舍  时间: 2022/5/28 21:24:28  标签: 牛肝

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  • 1、方法:把水从牛肝的血管灌进去,牛肝会胀得硬硬的,然后再把水从牛肝中挤出来,直重复这个过程,直到牛肝变白。

    牛肝怎么洗(牛肝怎么洗才会干净)

    2、方法:先把牛肝用清水冲洗干净,然后切成适当大小,放入冷水中浸泡30分钟左右,取出沥干,不仅可以洗净,而且可以去腥味。

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    3、方法:把新鲜的牛肝用竹钎或刀尖在牛肝上刺几个洞,泡在清水里,泡阵换换水,待水清了没有血水了就可以了。

    4、方法:如果比较着急的话,就将牛肝切成片,放入加了白醋的水中浸泡15分钟,并用清水反复冲洗,直到其中的血沫变没。

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    5、方法:先在牛肝表面撒些干面粉,揉搓会儿,用清水洗净,将牛肝上的白筋用刀剔除,第三用温水洗净,能有效的去除脏器异味。

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