以下内容关于《
卤水没坏有点酸怎么办 怎么判断卤水是否坏了
》的解答。1.卤水发酸是什么原因2.卤水为什么会酸,怎么处理3.卤水发酸是什么原因,怎么办4.卤水没坏有点酸怎么办1、有可能是把荤素放在起了，卤素的东西尤其是豆腐，定要单独盛出来些卤，不要锅烩。
2、?用了红曲米的卤水也最容易变酸，若是普通的粉状的话，那问题不大。
ps:(卤水发酸是什么原因该怎么补救)
3、?卤料包直放在卤水桶里没有捞出来果，也容易变酸，所以般烧过之后要捞出来放冰箱。
4、?若是卤水里用的葱姜是没有用油炸过的也会导致卤水发酸，所以要记住下次再用葱姜定要油炸透后，连油起放在桶里的。
ps:(卤水变酸了是什么原因)
5、?卤水里若是放了豆瓣酱也容易变酸，所以平时最好是别放。
6、若很喜欢那种香味的话，可以去买豆香味的香精之类的添加剂。
ps:(卤水发酸怎么办)
总结：以上就是编辑：【蒲诗浣】整理原创关于《
卤水发酸是什么原因
》优质内容解答希望能帮到您。