以下内容关于《
1、1·选材。
2、选新鲜柠檬,而非柠檬干。
ps:(柠檬水的做法和配方)
3、最好是新鲜点,不要那种外皮都干了那种,虽然里边还是好的,但是柠檬皮中有很多的芳香的挥发油类,般直接就能闻到或者在外皮上切个小口都可以闻到,就是柠檬味芳香喷雾的那种香气。
4、2·将洗净的柠檬去掉头尾,切片。
ps:(柠檬水怎么做?)
5、头尾就是两端鼓起的地方,那里只是皮没有肉。
6、刚才不是说外皮里有芳香的东西么,为什么这里要去掉呢?因为皮是苦味的,芳香提味剂用中间那部分的外皮就足够了,有了头尾那两部分,增多的苦味会掩盖芳香的气味,得不偿失。
ps:(柠檬蜂蜜水怎么做)
7、3·将切好的柠檬片放入大杯中,倒入凉开水。
8、可以根据个人口味选择比例,般的个柠檬加升水左右就可以了。
ps:(奶茶店柠檬水的做法)
9、注意要用凉开水而非开水,否则会有剧烈的酸味和苦味,用凉开水则会留下柔和的酸甜清香味,并且柠檬里的Vc也会得到比较好的保存。
总结:以上就是编辑:【麦兜】整理原创关于《
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