以下内容关于《
1、猪蹄焯水时锅中水量加足了，大火烧沸腾以后在下猪蹄，这样可以有效去除腥味和臭味，然后转中火慢慢焯水，焯的时候要不停捞去表面的浮沫和油脂，焯的差不多干净的时候，锅中在加入生姜片，料酒，大葱打结也放根，这样可以有效掩盖猪蹄腥味，还能提鲜曾香。
总结：以上就是编辑：【林舜天】整理原创关于《