以下内容关于《
元宵为什么会裂开？怎么煮元宵不容易裂开？
》的解答。1.元宵怎么煮不会破2.元宵怎么煮不破3.元宵怎么煮不破4.元宵为什么会裂开1、先将速冻元宵在室温下放置30分钟，然后每颗检查下，看看它是否有冻裂的，因为在低温状态下糯米没有黏性，这时候遇到热水或者发生碰撞都很容易裂开。
2、入锅的时候用勺子慢慢放进锅里，不要直接倒，这样元宵才不会容易裂开。
ps:(为什么元宵煮烂了还有这硬)
3、元宵要煮得好，定要在水烧得滚烫滚烫的时候下锅，并用勺背轻轻推动，使其旋转滚动以免粘锅。
4、当元宵浮起来的时候，将火力改成文火，并在水开后适当加点凉水，使锅里的汤保持“似滚非滚”的状态。
ps:(自制元宵为什么开裂)
5、点次凉水后，开锅再煮会儿即可。
6、除了煮元宵以外，不少人还喜欢吃炸元宵。
ps:(速冻元宵怎么煮不会裂)
7、炸元宵也是个技术活，既省油又不崩皮的方法就是把元宵煮熟，自然放凉后，热油下锅，火力要均匀。
8、元宵下锅后轻轻翻动几遍，直至其全部软涨、颜色金黄即可。
ps:(元宵怎么煮熟)
9、这样做就不会炸崩了皮，同时也很省油。
10、如果想吃直接用生元宵炸制的炸元宵，最好准备几个鸡蛋，将蛋清分离出来，把元宵放在蛋清里面滚下，再放进油锅里炸，这样炸出来口感酥脆，而且整体效果也比较好。
ps:(元宵一煮就碎了啥情况)
总结：以上就是编辑：【鱼水鱼】整理原创关于《
元宵怎么煮不会破
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