以下内容关于《
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》的解答。1.水晶蒸饺怎样做2.水晶蒸饺怎么做 水晶蒸饺怎么吃好吃3.水晶蒸饺子怎么做4.怎样做水晶饺子1.原料：小麦面粉600克,猪肉皮800克，大葱10克,盐6克,味精5克,酱油10克,料酒10克,花椒粉2克,八角1克,陈皮1克,辣椒(红、尖)1克,丁香1克,香油25克将猪皮刮净油泥，肥膘洗净。
2.葱去皮，洗净，切成末，备用。
ps:(水晶包子怎么做)
3.将猪皮放入锅中，加入水、料酒、花椒粉、川椒、大料、陈皮、丁香，用慢火煮熟后捞出，切成细丁，放入盆中，加入葱末、麻油、酱油、精盐、味精搅拌均匀，即成馅料。
4.将面粉用七成沸水烫成雪花状，晾凉，再倒入成凉水揉匀成团，搓成长条，制成约50克3个剂子，将剂子按扁，擀成圆皮，包上馅，捏成月牙形饺子，即成蒸饺生坯。
ps:(水晶蒸饺的做法和面技巧)
5.将蒸饺上屉，用旺火沸水蒸约10分钟，即可食用。
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