以下内容关于《
风干鸡的制作步骤(风干鸡的制作方法)
》的解答。1.风干鸡的制作过程2.风干鸡的制作过程及配料3.风干鸡的制作过程4.风干鸡怎么保存1、从活鸡到制成风干鸡过程为：挑选活鸡—整形—漂洗干净—腌制—风干。
2、在腌制时，用盐量很重要。
ps:(风干鸡是怎么做成的)
3、般重5公斤至2公斤活鸡，用盐量为0.035公斤至。
4、0.04公斤，要求涂抹均匀，肉厚的地方适当多放点，肉薄的地方少放点，市民可根据自己口味适当增减。
ps:(风干鸡怎样制作)
5、腌制时除了放盐，还可根据口味放上辣椒粉、花椒等。
6、调料。
ps:(如何做风干鸡的制作方法)
7、腌制时间约为12小时。
8、之后最好选择暴晒，天气晴好时晒两天即可。
ps:(正宗风干鸡的制作方法)
9、如果碰到阴雨天，可放在通风阴凉处，有条件的可将腌制后的风干鸡放在冰柜里冷。
总结：以上就是编辑：【贾涵滨】整理原创关于《
风干鸡的制作方法
》优质内容解答希望能帮到您。