以下内容关于《
1、我们在给莲藕焯水的时候，最正确的办法就是要先将锅中要用来焯水的水给烧开，等到水温差不多有七成热的时候，在锅中加入适量的食醋来搅拌均匀，接着再将清洗干净的莲藕放入焯水，这样做出来的莲藕，才会又香又脆不发黑，如果说直接焯水，而少了这步的话，就注定你做出来的莲藕口感不会好了。
2、而做这步最主要的原因就是，食醋能够有效的避免莲藕出现焯水氧化而发黑的情况。
ps:(莲藕开水焯水需要几分钟)
总结：以上就是编辑：【艳玲】整理原创关于《
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