以下内容关于《
鸡蛋的功效(鸡蛋的功效与作用)
》的解答。1.鸡蛋的功效与作用及营养价值2.鸡蛋有什么营养和功效与作用3.鸡蛋的功效与作用及营养价值4.隔夜的鸡蛋能吃吗1、鸡蛋中含有较多的维生素B2,维生素B2可以分解和氧化人体内的致癌物质。

2、鸡蛋中的微量元素,如硒、锌等也都具有防癌作用。
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3、根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率和硒的摄入量成反比。
4、鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。
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5、还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。
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