以下内容关于《
发糕为什么蒸出来硬 防止发糕太硬的小技巧
》的解答。1.蒸出来的发糕硬了怎么处理2.为什么蒸的发糕会塌陷3.蒸出来的发糕表面不平4.发糕为什么蒸出来硬1、在不加化学蓬松剂的前提下，想要蒸出松软的发糕，第点是原料的配比和选择。
2、面糊的发酵是第要点，因为发糕的面是浓绸的面糊本身不易发酵，所以要加入更多的发酵粉（酵母）。
ps:(为什么发糕蒸出来不成型)
3、发酵的程度是第个要注意的，发酵后的体积定要达到两倍以上，面团里的气体够多，成品才发得起来。
总结：以上就是编辑：【光棍儿过节】整理原创关于《
蒸出来的发糕硬了怎么处理
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