发糕冷水和面还是热水(发糕用冷水还是用温水和面)

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发糕冷水和面还是热水(发糕用冷水还是用温水和面)

1、用冷水会热水主要的差异在于温水和面发酵快，冷水和面发酵慢。

2、如果你希望面很快发酵，用温水好些，但水温不能超过35°C。

ps:(年糕用热水和面还是冷水和面)

3、般用温水的最好吃。

4、凉水的硬。

ps:(蒸发糕和面用热水还是温水)

5、开水的发不好。

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发糕用冷水还是用温水和面