以下内容关于《
1、最近的研究发现：发芽的大蒜比新鲜大蒜含有更多的有益心脏健康的抗氧化剂。
2、发芽天的大蒜的抗氧化活性要强于新鲜的大蒜。
ps:(大蒜头如何保存不发芽)
3、此外，发芽的大蒜还含有不同的代谢产物，这就表明它生成了不同的物质。
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