以下内容关于《
童子鸡怎么做好吃(红烧童子鸡怎么做好吃)
》的解答。1.红烧童子鸡怎么做好吃2.童子鸡怎么做好吃?3.童子鸡怎么做好吃?4.童子鸡不能和什么同吃1、童子鸡,隔水清蒸,味道很鲜美,而且更有营养,能保持鸡的原汁原味,江浙等地方的人比较喜欢这样蒸熟童子鸡。

2、童子鸡肉质鲜嫩,无论是隔水清蒸还是爆炒或者清炖,味道都是级棒,爆炒后的童子鸡更有镬气,而且吃起来很入味,猛咬口肉质鲜嫩,鸡肉的香味加上酱料的香味,令童子鸡的口感更加丰富。
ps:(童子鸡怎么做好吃,爆炒童子鸡的家常做法)
3、下面介绍几种美味童子鸡的做法,起感受下其鲜美的味道吧。
4、虫草炖童子鸡原料:虫草、童子鸡、生姜、枸杞、盐、鸡精。
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5、做法:虫草洗净提前个晚上浸泡好备用。
6、童子鸡去掉头、脚丫子和屁股整理干净放入陶瓷锅中,加入适量清水和少许料酒,再放入几片生姜片用大火烧开。
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7、汤汁烧开后放入浸泡过的虫草和浸泡过的汤汁继续大火烧,冬笋去壳洗净切成片,用开水汆下捞起。
8、把汆好的冬笋放入陶瓷锅中继续烧开,再转中小火烧炖至鸡肉软。
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9、起锅前放入枸杞,烧至枸杞完全的泡开,第三加入少许盐和鸡精起锅即可。
10、龙马童子鸡原料:海马20克,海龙20克,仔公鸡1只,姜、葱、盐、胡椒粉、味精、料酒各适量。
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11、做法:将海龙、海马用白酒浸泡2小时,洗净泥沙,备用。
12、将鸡宰杀后,去毛、内脏及爪,洗净,在沸水锅内氽去血水,剁成6厘米见方的大块。
13、姜、葱洗干净,姜拍松,葱切段。
14、将鸡、海马、海龙、姜、葱、料酒放入炖锅内,加入清水适量。
15、将炖锅置武火上烧开,打去浮沫,再用文火炖熟,加入盐、味精、胡椒粉即成。
总结:以上就是编辑:【小甄顶顶大】整理原创关于《
红烧童子鸡怎么做好吃
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