保护肝脏吃什么蔬菜最好(吃什么蔬菜补肝养肝最有效)

编辑: 平卜藩  时间: 2022/6/6 11:57:52  标签: 肝脏

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  • 1.保护肝脏吃什么蔬菜好
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  • 1.大蒜:属百合科植物,性辛、温,味辣。

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    2.肝病病人宜熟用,含维生素A、维生素B维生素C等,其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。

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    3.荠菜:为十字花科植物,性平、味甘,含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。

    4.动物实验表明,可缩短凝血时间,具有止血功效,适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。

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    5.包菜:即圆白菜、卷心菜、甘蓝,性平、味甘,富含维生素C、维生素B维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E,生用对胃及十指肠溃疡和疼痛有效。

    6.蘑菇:种类较多,现多为人工培植,包括菜蘑、口蘑、香菇等,同为蕈类。

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    7.性平、味甘,含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。

    8.实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用,肝病病人宜常食用之。

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    9.海藻:性寒、味咸,含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。

    10.具有化痰散结之功效。

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    11.据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。

    12.百合:性平、味甘,含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。

    13.具有益气补中、益肺止咳的作用,并可软坚安神。

    14.秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用,常食百合可防治肝硬化。

    15.7、胡萝卜:性微温,味甘、辛,富含维生素A原(胡萝卜素),亦含挥发油。

    16.本品富有营养,健胃消食,生熟均可食,对于提高肝病病人维生素A水平,间接预防癌变的发生具有较好作用。

    17.8、西红柿:茄科植物,性平,味酸微甘,富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B维生素B2及胡萝卜素。

    18.具有清热解毒、凉血平肝之功效,生熟食用均可。

    19.9、黄瓜:性寒、味甘,含戊糖、维生素B维生素B烟酸、蛋白质。

    20.其细纤维具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用,其所含丙醇酸可以抑制糖类物质转化为脂肪,尤其适合脂肪肝的防治。

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