猪血和鸭血有什么区别(猪血和鸭血有什么区别图片)

编辑: 小企鹅  时间: 2022/6/8 2:10:47  标签: 猪血

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  • 2.鸭血和猪血口感有什么不一样吗
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  • 1、颜色:猪血般呈暗红色,而鸭血比起猪血颜色要暗。

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    2、硬度:猪血较硬、易碎,而鸭血摸起来细腻光滑且具有定弹性。

    ps:(鸭血和猪血的功效一样吗)

    3、气味:猪血有淡淡腥味,鸭血有股较浓的腥味。

    4、切面:鸭血的切面光滑,般没有气孔,而猪血的切面粗糙,有不规则小孔。

    ps:(鸡鸭血和猪血的区别)

    5、营养价值:猪血和鸭血等动物血直以来都被视为是补血的佳品,营养专家表示也表示,具体从营养成分来看,猪血和鸭血两者在蛋白质、维生素等含量方便的区别都不大。

    6、但是,在微量元素的含量上,猪血的铁和钾的含量比鸭血要低许多。

    ps:(猪血和鸭血怎么区分)

    7、科学研究数据表示,每100g的猪血中铁含量为8.7mg,而每100g鸭血中铁含量则为38mg。

    8、也就是说,猪血和鸭血在营养价值上,猪血的补血效果比鸭血要逊色很多。

    ps:(猪血和鸭血吃起来有什么区别)

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