鸡腿的营养价值及功效(鸡腿的营养价值及危害)

编辑: 夕阳天使  时间: 2022/6/10 0:57:01  标签: 鸡腿

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  • 1.鸡腿的营养价值及功效
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  • 4.产品信息
  • 1、鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。

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    2、蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之,是属于高蛋白低脂肪的食品。

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    3、钾硫酸氨基酸的含量颇多,因此可弥补牛及猪肉的不足。

    4、同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多,而在量方面虽比蔬菜或肝脏差,但和牛肉和猪肉相比,其维生素A的含量却高出许多。

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    5、腿肉是从脚到腿的部位,及腿根带的肉,其肉质颇坚硬,连皮起摄取时,脂肪的含量较多,也是在整只鸡中铁分含量最多的部分。

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