榴莲班戟在家怎么做(榴莲班戟的做法过程)

编辑: 路易斯不care  时间: 2022/6/10 2:22:59  标签: 榴莲

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  • 1、原料:鸡蛋个,糖粉20g,低粉80g,白糖30g,黄油15g,牛奶袋220ml,榴莲肉适量。

    榴莲班戟在家怎么做(榴莲班戟的做法过程)

    2、做法:鸡蛋打入盆中,加入糖粉,用手动打蛋器搅打均匀。

    ps:(榴莲班戟为什么叫班戟)

    3、加入牛奶,继续搅拌均匀。

    4、筛入低粉,搅拌成稀面糊。

    ps:(榴莲班戟口感描述)

    5、将黄油隔热水至完全融化成液态,倒入到面糊中,搅拌均匀。

    6、稀面糊过筛遍,过滤掉没有化开的小面团,然后将面糊放入冰箱冷藏静置半小时。

    ps:(榴莲班戟能放到第二天吗)

    7、不粘平底锅中加入3勺的面糊,晃动锅子将面糊均匀的摊开.之后开小火,煎到面糊凝固立即铲出来。

    8、(20cm或22cm的平底锅大小正好,正适合摊张班戟皮,煎的过程不需要翻面,表层凝固了即可)7、煎好的班戟皮取出,晾凉备用。

    ps:(榴莲班戟什么意思)

    9、8、淡奶油中分3次加白糖,打发至可以保持花纹的固态。

    10、9、冷却好的班戟皮,平铺在盘中,加入2勺打发好的淡奶油,块榴莲肉。

    ps:(水果班戟最简单的做法)

    11、10、把班戟皮包成方形,将馅完全包在皮里面,折口向下翻面即可。

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