苹果为什么会变粉了(苹果变粉是什么原因)

以下内容关于《

苹果放久了会变粉吗？苹果为什么会变粉？

1、苹果变粉主要是因为存放过程中果胶的转化。

2、般需贮藏的苹果往往七八成熟时就要采摘，这个时候其果胶成分中主要是原果胶，硬度最高！随着存放时间的延长，除了发生alinex朋友所述的变化外，原果胶也逐渐转化为果胶、果胶酸，其硬度也随之降低！就变成我们所说的“很粉”了。

ps:(为什么苹果放久了会变粉)

3、当然，苹果因品种不同，其变粉的程度也不同，但大体趋势都是这样的。

4、水分的蒸发也起定的作用，但不是主要作用！比如你拿新摘的青苹果去晒，表皮变邹后，果肉依然是结实的。

ps:(为什么有些苹果是粉的)

总结：以上就是编辑：【马娇阳】整理原创关于《

苹果为什么会变粉了

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