以下内容关于《
1.【凉皮做法】：将澄粉和面粉混合，加入小撮盐拌匀加450ml清水调成粉浆准备小碟油和个毛刷备用，找个平底的盘子，刷上层油倒大勺粉浆，让粉浆晃动铺平后差不多2mm厚放入微波炉，高火转1分20s-1分30s，至凉皮完全凝固即可出炉后在表面再刷层油，把凉皮揭下来晾凉7、张张地做凉皮，直到粉浆全部用完8、将晾凉的凉皮叠起来切成条即可【凉皮和配菜】将个蒜头压成蒜茸，兑1大勺水即是蒜蓉水将市售的烤麸用清水泡软，撕成小块后焯水沥干豆芽汆水沥干将所有配料和凉皮拌匀即。
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