以下内容关于《
鸡胗的做法(鸡胗的做法大全家常做法)
》的解答。1.鸡胗的做法孜然小炒2.炒孜然鸡胗的家常做法3.鸡胗的做法 孜然 小炒4.鸡胗不能和什么一起吃1、食材准备主料：鸡胗、干木耳、鲜辣椒辅料：葱、姜、蒜、辣椒酱、食用油、料酒、糖、淀粉、盐做法步骤洗干净的鸡胗用刀片成片，在鸡胗片中放入姜片、料酒、干淀粉、盐腌制十余分钟。
2、其他爆炒鸡胗图片其他爆炒鸡胗图片(16张)腌制鸡胗的时候，可以把木耳择好，用手撕成小块，辣椒切成圈。
ps:(鸡胗的做法视频)
3、炒菜前先用料酒、淀粉、盐、糖调碗汁，这样可以节省烹饪的时间，让鸡胗更嫩。
4、热后倒入食用油，待油温升至120度左右，将腌制的鸡胗倒入锅中滑下，也步叫“过油”，也叫“走油”。
ps:(鸡胗的做法大全家常视频)
5、鸡胗滑开七成熟，盛出备用。
6、再次起锅做油，油热后放入葱姜蒜爆香，倒入勺辣酱烹香。
ps:(炖鸡的制作方法)
7、辣酱的多少可以依据自己的口味增减。
8、放入刚过完油的鸡胗和木耳大火翻炒分钟左右。
ps:(干锅鸡的制作方法)
9、7.倒入鲜辣椒。
10、8.烹入事先调好的那碗料汁，收汤盛盘。
ps:(烧鸡公的制作方法)
11、大功告成。
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鸡胗的做法大全家常做法
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