以下内容关于《
莲藕发青还能吃吗?发青的莲藕能吃吗?
》的解答。1.怎么挑选莲藕是绵还是脆2.莲藕怎样选才粉3.怎么挑选莲藕粉的4.怎么挑选莲藕是棉还是脆1、颜色微黄没有异味的：藕的外皮颜色为微黄色，散发出淡淡的泥土味，如果有微酸的味道，则代表经过工业处理的，这样的藕就不要选。
2、两边被藕节封住的：这样的藕的藕眼中不会有淤泥等杂质，比较好清洗。
ps:(怎么挑选莲藕是棉还是脆)
3、选择藕节粗且短的：藕节的数目不会影响藕的口感，挑选时尽量选择较粗较短的藕节，这样的藕成熟较高。
4、不要选择外观凹凸不平的。
ps:(怎样选粉莲藕)
5、外皮颜色不能发白的：这种藕很可能是经过化学处理的，最好不要购买。
总结：以上就是编辑：【小小薇】整理原创关于《
怎么挑选莲藕是绵还是脆
》优质内容解答希望能帮到您。