以下内容关于《
猪蹄汤为什么不白 猪蹄为什么那么白
》的解答。1.买的猪蹄为什么那么白2.猪蹄为什么那么白3.猪蹄为什么那么白4.猪蹄汤为什么不白1、发白可能是“化工猪蹄”，主要用氢氧化钠（俗称火碱）、过氧化氢（俗称双氧水）、亚硝酸钠种化学物质。
2、火碱加入水后溶液具有强碱性，猪蹄在这样的溶液中泡晚上会变得臃肿肥胖，再用双氧水漂白和保鲜，然后加入亚硝酸钠着色，猪蹄就会白胖。
ps:(市场上的猪蹄很白正常吗?)
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买的猪蹄为什么那么白
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