以下内容关于《
戚风蛋糕怎么脱模？戚风蛋糕倒扣多久脱模
》的解答。1.戚风蛋糕倒扣多久脱模2.戚风蛋糕倒扣多久可以脱模3.戚风要倒扣多久脱模4.戚风蛋糕怎么脱模1、大约10-15分钟，完全凉了也不好，因为蛋糕降温后会稍微的回缩，比热的时候脱硬。
2、如果是直接把蛋糕糊倒进模具或者只是在模具底部垫纸再倒入蛋糕糊，然后烘熟的，般需要出炉后，震震，然后倒扣，待凉了，才可能脱模，戚风的Q弹柔韧的特性，会让脱模变的很简单，用手沿着模具周边把蛋糕向内压压，圈后就可以简单的把蛋糕完整的从模具里脱出来。
ps:(戚风蛋糕如何脱模)
3、如果是使用垫纸把蛋糕糊和模具完全隔绝，然后再烘熟的，那么，出炉后震震模具，就需要立即脱模，将蛋糕倒扣在网架上震出来，还需要把纸趁热从蛋糕上撕下来，不然，因为纸的回缩，会使蛋糕侧边出现收缩。
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戚风蛋糕倒扣多久脱模
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