以下内容关于《
1、从营养价值上来说如果将鳙鱼(又称花鲢、胖头鱼、大头鱼等，天目湖砂锅鱼头就是以这种鱼头为主料)，鱼头中蛋白含量为191%低于鱼肉中的13%。
2、同样的鲢鱼(又称白鲢、鲢子鱼等)鱼头蛋白含量为194%，低于鱼肉的17.8%。
ps:(鱼头热量会胖吗)
3、脂肪含量鱼头为9.83%，远高于鱼肉的6%。
总结：以上就是编辑：【钮勇太】整理原创关于《
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