以下内容关于《
蚕豆有毒吗？吃蚕豆中毒了怎么办？
》的解答。1.蚕豆怎么会中毒2.蚕豆有毒吗？吃蚕豆中毒了怎么办？3.蚕豆食物中毒4.蚕豆有毒吗?吃蚕豆中毒了怎么办?1.营养专家指出蚕豆是有毒的，为了防止出现蚕豆中毒，最好不要吃新鲜的嫩蚕豆，而且定要煮熟后再食用。
2.蚕豆种子中含有巢菜碱苷，人食用这种物质后，可引起急性溶血性贫血(蚕豆黄病)。
ps:(蚕豆有毒吗?)
3.春夏两季吃青蚕豆时，如果烹制不当，常会使人发生中毒现象。
4.而且般在吃生蚕豆后4～24小时后发病。
ps:(蚕豆有毒吗?吃蚕豆中毒了怎么办?)
5.为了防止出现蚕豆中毒，最好不要吃新鲜的嫩蚕豆，而且定要煮熟后再食用。
6.吸入蚕豆花粉也能发生中毒.多数蚕豆中毒发病于餐后5~24小时.曾有死亡报道.中毒症状有乏力，头晕，肠胃不适，黄疸，呕吐，腰痛甚至血尿.无论吃煮蚕豆或鲜生蚕豆后都可能发生中毒。
ps:(蚕豆有毒吗能吃吗)
7.研究表明，红细胞中GSH和G-6-PD缺乏的人较易发生蚕豆中毒。
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新鲜蚕豆有毒吗
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