以下内容关于《
1.隔夜的米饭水分发挥的比较多了,所以米饭容易称为颗粒状,如果第次的米饭没有焖熟,或者是米饭蒸的时候,水分很少,比较干,那么就可以直接炒了,其实正常的米饭直接炒也是可以的,只不过有些发粘,口感较弱而已。
2.如果大火爆炒也是能够理粒粒分开的。
ps:(蛋炒饭最好用隔夜米饭原因是什么)
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