紫苏的营养价值及功效与作用(紫苏的营养价值是什么)

以下内容关于《

吃紫苏有什么好处?紫苏的功效与作用

1、紫苏嫩叶营养丰富，含有蛋白质、脂肪、可溶性糖、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B维生素B维生素C、钾、钙、磷、铁、锰和硒等成分，此外，叶中含有挥发油，内含紫苏醛，紫苏醇、薄荷酮、薄荷醇、丁香油酚及白苏烯酮等，具有特异芳香，有防腐作用。

2、紫苏以食用嫩叶为主，可生食或做汤。

ps:(紫苏的营养价值和药效功效)

3、紫苏不仅可食叶，其种子也因含有高蛋白、谷维素、维生素E、维生素B亚麻酸、亚油酸、油酸、甾醇、磷脂等成分而可食用，且对咳逆、痰喘、气滞、便秘等有治疗作用。

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紫苏的营养价值及功效与作用

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