冷冻虾发黑为什么(为什么虾冻了以后会变黑)

以下内容关于《

冻虾发黑能吃吗？变黑的冻虾还能吃吗？

1、除了虾不新鲜外，还有大原因致虾头会发黑。

2、虾死后，虾的内脏在搬运、挤压过程中容易破损，这样虾煮后，甚至在还没下锅煮时虾头以及虾体就会发黑。

ps:(冻虾煮后发黑是什么情况)

3、另外，虾在起捕时，饲料喂太多，而当天就上市销售。

4、在饲料还未消化完毕的情况下烹饪，虾煮熟后容易发黑。

ps:(鲜虾为什么冻后会发黑)

5、般情况下，虾下锅在高温下煮分钟会熟，若煮上分钟以上虾内脏容易破裂，也容易致虾发黑还有，市民在购买虾时，看着虾是活蹦乱跳的，但虾在购买后般是装在购物袋内，此时虾处于缺氧状态，到家后再下锅，不少虾活度已经很低，这种状态下虾头也容易发黑。

总结：以上就是编辑：【深夜食堂】整理原创关于《

冷冻虾发黑为什么

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