正宗红烧羊肉的做法(羊肉红烧做法大全)

编辑: 绝代芳华  时间: 2022/6/24 0:31:05  标签: 红烧

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  • 1、原料:绵羊肉(前腿肉)调料:食用油生姜冰糖桂皮香叶葱辣椒红枣料酒啤酒酱油青蒜(大蒜叶)做法:羊肉切块后清洗干净。

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    2、锅中加水,放入用刀背敲碎的生姜,水煮开后放入羊肉焯水(煮开后再煮5分钟左右),用水再次冲洗。

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    3、锅中放入适量的食用油,加入冰糖,中火让其融化。

    4、开小火加入生姜,葱结煸炒几下。

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    5、红烧羊肉的经典做法-海阔山遥-.继续加入辣椒,桂皮,香叶和红枣煸炒几下后加入焯过水的羊肉煸炒,开大火。

    6、慢慢加入小半碗料酒,继续大火翻炒。

    ps:(红烧羊肉最简单的做法窍门)

    7、7.加入半碗左右的酱油翻炒上色。

    8、8.加入瓶啤酒,再加水,直到没过食材。

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    9、9.加盖大火煮开后马上改小火炖至少个半小时。

    10、10.出锅前撒上青蒜即可。

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