桂花酱制作过程(自制桂花酱)

编辑: 林妍  时间: 2022/6/29 13:51:36  标签: 制作方法

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桂花酱可以做什么食物

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  • 1.桂花酱制作过程
  • 2.桂花酱哪个牌子正宗
  • 3.自制桂花酱
  • 4.桂花酱可以做什么食物
  • 1、桂花酱的制作需要掌握正确做法,这样做出来的桂花酱才会更佳,第一我们要选择新鲜的桂花,如果要用干桂花,需要先把干桂花像泡发,但建议选择新鲜桂花,把新鲜的桂花洗净剁碎备用,然后把糖放入清水中,加热至糖溶解为止,等糖溶解后,溶液冒泡就可以加入适量盐了,然后转小火加入剁碎的桂花,熬制成为糖浆就可以了,这里需要掌控火候,不然容易把桂花酱熬的太硬或者太稀。

    桂花酱制作过程,自制桂花酱

    2、桂花酱是甜中带咸的,盐和糖都不能加太多,不然会遮盖桂花的香味。

    ps:(桂花酱的制作方法视频)

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