以下内容关于《
沙拉酱的制作方法(沙拉酱的制作)
》的解答。1.沙拉酱的制作2.沙拉酱的制作方法3.沙拉酱的制作方法4.长期吃沙拉是否可以减肥1、沙拉酱，起源于位于地中海的米诺卡岛，使用大量鸡蛋和油制作成，这种酱汁在饮食中占有席之地由来已久。
2、食材：蛋黄1个、植物油225克、柠檬汁25克、糖粉25克蛋黄打入打蛋盆里，加糖粉，用打蛋器打发。
ps:(自制沙拉酱的做法)
3、打发至蛋黄的体积膨大，颜色变浅，呈浓稠状。
4、慢慢加入少许油，并用打蛋器搅打，使油和蛋黄完全融合。
ps:(拌蔬菜沙拉用什么酱好吃)
5、继续少量的加入油。
6、在开始的时候，最好有足够的耐心，每次加入的油定不能太多，边加入边用打蛋器搅拌。
ps:(沙拉酱的做法和材料)
7、会发现，随着油点点的加入，蛋黄会变得越来越浓稠。
8、继续少量的加入油并搅打，此时的蛋黄糊会越来越稠。
ps:(如何制作沙拉)
9、7.当加完60到70克油的时候，蛋黄糊已经稠到了不太好搅拌的地步了。
10、加入1小勺左右的柠檬汁进去，搅拌均匀，加入柠檬汁之后，酱会变得稀些。
ps:(沙拉酱的功效和作用)
11、8.这时候，重复少量的添加油进去并搅拌这个过程。
12、9.随着油的添加，酱又重新变得浓稠起来，蛋黄糊变得越来越浓，然后我们重复加入柠檬汁搅拌均匀，再加入油这个过程。
13、10.直到油和柠檬汁都添加完，搅拌完成，沙拉酱就做好了。
总结：以上就是编辑：【应子】整理原创关于《
沙拉酱的制作
》优质内容解答希望能帮到您。