以下内容关于《
酸豆角为什么不酸 酸豆角不酸怎么办
》的解答。1.酸豆角的做法大全2.酸豆角的做法大全3.酸豆角的做法最正宗的做法视频4.酸豆角为什么不酸1、做法锅里放水加花椒和盐煮开，放凉。
2、豆角适量，洗净切段，用厨巾吸干水份或者完全晾干（如果有大坛子，整条豆角腌也可以）泡菜坛洗净晾干把凉的花椒盐水和豆角放进坛子，水要没过豆角，但不要加满，尽量占3/4坛子空间，然后加点高度白酒，喜欢吃辣的放点干辣椒，第三用干净的水密封坛口，放置阴凉通风处4--5天，既可食用。
ps:(酸豆角的做法最正宗的做法)
3、做法第一要个泡菜坛子或者是能密封的玻璃器皿，洗干净，保证无油干燥。
4、新鲜的豆角撕去老筋洗干净，晾干表面的水分。
ps:(怎样制作酸豆角的方法)
5、准备个大的干净的盆，把晾好的豆角放进去，然后放盐(如果能买到腌制专用的盐就更好了)，照着500g豇豆：250g的盐下手吧，然后用盐揉搓豆角至变成翠绿色就可以了。
6、把变成翠绿色的豆角连同盐起全部放入泡菜坛里，然后浇入凉开水或者是矿泉水，以没过豆角为宜。
ps:(酸豆角的腌制方法)
7、大概个星期就可以了，但是不会特别酸，因为第拨的盐份通常会比较足，可以继续腌制。
8、同时还可以加入辣椒、黄瓜、萝卜什么起腌制。
ps:(酸菜豆角怎么做)
总结：以上就是编辑：【门昱瑾】整理原创关于《
酸豆角的做法大全
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