以下内容关于《
羊肉泡馍是哪里的特产 陕西代表
》的解答。1.什么是羊肉泡馍2.羊肉泡馍的正确吃法3.羊肉泡馍吃法的讲究4.羊肉泡馍是哪里的特产1、隋唐时期尚未出现炒锅，因此也没有炒菜，烹饪方法以水煮、清蒸、烧烤为主。
2、当时稻米主要产在江南地区，关中长安的人们不以稻米为主食，而是吃用小麦做成的饼。
ps:(关于羊肉泡馍的资料)
3、饼食也分汤饼、蒸饼、烧饼种，其中汤饼的吃法就可能是后来羊肉泡馍的雏形。
4、在隋唐时期，鸡鸭鱼肉不被认作是肉，猪在那时也未有大规模养殖，人们吃羊肉甚盛。
ps:(吃羊肉泡馍的讲究)
5、于是他们以汤饼的做法，将所食的羊肉及其他辅料，和切好的面饼同下锅亨煮，撮合出了羊肉泡馍这道美食。
6、至少在宋初，羊肉泡馍就已为关中地区的招牌美食了，北宋诗词大家苏轼吃过羊肉泡馍之后，以“秦烹唯羊羹”赞之。
ps:(羊肉泡馍用的什么羊肉)
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什么是羊肉泡馍
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