以下内容关于《
河蚌小知识(什么的河蚌)
》的解答。1.河蚌怎么吃?2.河蚌可食用的部分3.河蚌的食用方法4.河蚌能和白酒一起吃吗1、识别新鲜河蚌：新鲜的河蚌，蚌壳盖是紧密关闭，用手不易掰开，闻之无异臭的腥味，用刀打开蚌壳，内部颜色光亮，肉呈白色。
2、如蚌壳关闭不紧，用手掰就开，有股腥臭味，肉色灰暗，则是死河蚌，细菌最易繁殖，肉质容易分解产生腐败物，这种河蚌不能食用。
ps:(什么叫河蚌)
3、不要食用未熟透的贝类，以免传染上肝炎等疾病。
4、日吃河蚌不能多，适宜分之河蚌贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失，贝类中的泥肠不宜食用。
ps:(河蚌还是河蚌)
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什么的河蚌
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