以下内容关于《
做手抓饼用什么面粉最好 手抓饼放什么酱最好吃
》的解答。1.高筋粉可以做手抓饼吗?2.低筋面粉可以做手抓饼吗3.高筋面粉可以做手抓饼吗4.做手抓饼用什么面粉最好1、可以。
2、高筋面粉是可以制作手抓饼的，制作出来的手抓饼会比较容易起酥，并且手抓饼的口感更加酥脆，因为高筋面粉其筋性强，手抓的话不易成团，比较容易制作出起酥的食物。
ps:(低筋粉可以做手抓饼吗)
3、手抓饼本身就是种带有层层酥的饼皮，所以高筋面粉是可以制作手抓饼的，只是口感会要比普通面粉制作出来的手抓饼口感更加酥脆。
4、而对比低筋面粉来说，低筋面粉筋性弱，手抓容易成团，制作出来的食物会比较蓬松，而这并不适合手抓饼的制作，所以般不会建议采用低筋面粉来制作手抓饼。
ps:(手抓饼是高筋粉还是低筋粉做的)
总结：以上就是编辑：【小央】整理原创关于《
高筋粉可以做手抓饼吗?
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